BROWNIES
Ingredienser:
| Mørk sjokolade, 70% kakao | 200 g |
| Smør | 200 g |
| Egg | 4 stk |
| Sukker | 3 dl |
| Hvetemel | 4 dl |
| Bakepulver | 1 ts |
| Grovhakkede valnøttkjerner | 1 dl |
| Til pynt | |
|---|---|
| Friske bringebær | 1 kurv |
| Melis | 2 ss |
Fremgangsmåte:
- Forvarm stekeovn til 150 °C.
- Finhakk sjokolade og ha den i en glassbolle sammen med smør. Sett bollen over en liten kjele med vann som småkoker (vannbad) til sjokoladen har smeltet.
- Sett bollen tilbake på kjøkkenbenken og ha i egg. Bruk en visp og rør godt slik at alt blander seg. Ha deretter i sukker.
- Tilsett hvetemel og bakepulver til slutt, og rør alt godt sammen.
- Smør en liten langpanne, ca. 25x35 cm. Kle så pannen med et bakepapir. Hell røren over i langpannen og stryk den utover.
- Stek kaken i ca. 40 minutter. Avkjøl kaken og del den i biter.
Server gjerne brownies bitene med en iskaffe eller et glass kald melk.